Strict Standards: Declaration of Archiver::DoAction() should be compatible with CMSModule::DoAction($name, $id, $params, $returnid = '') in /home/moosekse/public_html/modules/Archiver/Archiver.module.php on line 1147

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/moosekse/public_html/modules/Archiver/Archiver.module.php:1147) in /home/moosekse/public_html/index.php on line 254
Spelttirieskat | Mooseksen Vilja
Untitled document

Spelttirieskat

1 dl spelttirouhetta (turvota vedessä 2-3 tuntia)
½ l maitoa
25 g hiivaa
1 tl suolaa
5 dl täysjyväspelttijauhoa
6 dl puolikarkeaa ydinspelttijauhoa

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja sekoita joukkoon hiiva ja suola. Kaada turvonneesta rouheesta ylimääräinen vesi pois. 
Sekoita täysjyväspeltti, spelttirouhe ja lopulta puolikarkea ydinspelttijauho taikinaan. Nosta taikina leivinpöydälle ja 
jaa se neljään osaan. Muotoile jokaisesta osasta pallo, joista saat taputeltua leivinpaperilla peitetylle pellille ½-1 senttiä paksun rieskan. 
Pyöräytä pizzapyörällä rieskojen päälle taitoskohdat ja pistele haarukalla. 


Paista 250-300 asteessa 5-7 minuuttia.

15.05.2011
Untitled document

Maatiaisohra on uusin tuotteemme. Se kuuluu niihin lajikkeisiin joilla aikoinaan Suomessa aloitettiin viljan viljely 3500 vuotta sitten. Tällä hetkellä myynnissä on pienet hiutaleet, suuret hiutaleet, rikottu ohra ja kokonainen ohraryyni. Pienestä hiutaleesta syntyy puuro nopeimmin (15 min). Parhaan puuron saa hauduttamalla kokonaisia ohraryynejä 3 tuntia uunissa.