Strict Standards: Declaration of Archiver::DoAction() should be compatible with CMSModule::DoAction($name, $id, $params, $returnid = '') in /home/moosekse/public_html/modules/Archiver/Archiver.module.php on line 1147

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/moosekse/public_html/modules/Archiver/Archiver.module.php:1147) in /home/moosekse/public_html/index.php on line 254
Ravintoarvoja | Mooseksen Vilja
Untitled document

Speltin ravintoarvoja

Mooseksen Viljan luomuspeltin ravintoarvot verrattuna vehnään, rukiiseen ja kauraan

 

Mooseksen Viljan luomuspelttijyvät MTT, tutkimus**)

Vehnärouhe kokojyvästä Kansanterveyslaitos

Ruisrouhe käsittelemätön Kansanterveyslaitos

Kaurahiutale käsittelemätön Kansanterveyslaitos*)


100 g

100 g

100 g

100 g

energia

1524 kJ

1160,3 kj

1120 kJ

1485,6 kJ

proteiini

15,8 g

10,6 g

8,8 g

14,5 g

hiilihydraatit

67,5 g

52,9 g

53,0 g

57,0 g

raakarasva

2,92 g

2,2 g

1,9 g

7,3 g

kalsium

31 mg

26 mg

30 mg

43,0 mg

kalium

0,491 g

0,4 g

0,5 g

0,4 g

magnesium

155 mg

127 mg

114 mg

134 mg

rauta

5,9 mg

4,5 mg

5,0 mg

6,3 mg

fosfori

574 mg

350 mg

356 mg

430 mg

**)Mooseksen Viljan luomuspelttianalyysi on tehty MTT:n laboratorioissa, Jokioisissa. Näyte lähetettiin vuoden 2002 sadosta, kokonaisista jyvistä, joissa on mukana myös jyvän alkio. Tutkimustuloksista on saatu todistus.

*)Vehnärouheen ja ruisrouheen arvot on poimittu KTL:n (Kansanterveyslaitos) nettisivuilta: http://www.ktl.fi/fineli

15.05.2011
Untitled document

Maatiaisohra on uusin tuotteemme. Se kuuluu niihin lajikkeisiin joilla aikoinaan Suomessa aloitettiin viljan viljely 3500 vuotta sitten. Tällä hetkellä myynnissä on pienet hiutaleet, suuret hiutaleet, rikottu ohra ja kokonainen ohraryyni. Pienestä hiutaleesta syntyy puuro nopeimmin (15 min). Parhaan puuron saa hauduttamalla kokonaisia ohraryynejä 3 tuntia uunissa.