Strict Standards: Declaration of Archiver::DoAction() should be compatible with CMSModule::DoAction($name, $id, $params, $returnid = '') in /home/moosekse/public_html/modules/Archiver/Archiver.module.php on line 1147

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/moosekse/public_html/modules/Archiver/Archiver.module.php:1147) in /home/moosekse/public_html/index.php on line 254
Nopea vuokaleipä hiivaleipäspelttijauhoista | Mooseksen Vilja
Untitled document

Nopea vuokaleipä hiivaleipäspelttijauhoista

½ l vettä (Pinnalle sesamsiemeniä, unikonsiemeniä tai lesejauhoa)
1 tl suolaa
25 g hiivaa
6-8 dl puolikarkeita tai hiivaleipäspelttijauhoja

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi. Sekoita joukkoon murennettu hiiva ja suola. Vaivaa jauhot taikinaan. 
Taikinan pitää jäädä melko löysäksi. Anna taikinan nousta hetken astiassaan. Laita uuni päälle 250 asteeseen. 
Kun taikina on alkanut nousta, täytä sillä voideltu vuoka noin 2/3 korkeudelle. 
Leivälle jää noin 1/3 vuoan korkeudesta nousutilaa. Nostata huoneenlämmössä kunnes taikina ulottuu vuoan reunoille. 
Laita leipä uuniin ja alenna heti lämpö 200 asteeseen. 


Paista noin 30-40 minuuttia.

15.05.2011
Untitled document

Maatiaisohra on uusin tuotteemme. Se kuuluu niihin lajikkeisiin joilla aikoinaan Suomessa aloitettiin viljan viljely 3500 vuotta sitten. Tällä hetkellä myynnissä on pienet hiutaleet, suuret hiutaleet, rikottu ohra ja kokonainen ohraryyni. Pienestä hiutaleesta syntyy puuro nopeimmin (15 min). Parhaan puuron saa hauduttamalla kokonaisia ohraryynejä 3 tuntia uunissa.